Los precios de las verduras en el mundo. ¿Dónde ser vegetariano es más rentable?

Desde 1977, el Día Mundial del vegetarianismo se celebra el 1 de octubre, dando inicio al mes de la conciencia vegetariana. Los alimentos de origen vegetal se convierten cada vez más en un elemento importante de la dieta de las personas que dejan de comer carne. En este estudio, el equipo de análisis de Picodi.com compara los precios de las verduras más extendidas en los 98 países en el mundo.

Analizamos los precios de patatas, tomates, cebolla y lechuga

Entre los 98 países analizados, los precios de las verduras más elevados se encuentran en Japón, Corea del Sur, Puerto Rico y Suiza. Estos países ocupan los últimos puestos de cada comparación de precios de las verduras.

Los precios de los tomates son muy bajos en Egipto y la India, es decir, menos de un 1 € por kilogramo. Eso no debería sorprender, ya que estos países son unos de los mayores productores de la verdura roja. En España, el precio medio es de 1,63 €, lo que sitúa el país ibérico en el puesto 63. Más barato que en España es en Portugal (1,46 €/kg) y Alemania (1,40 €/kg). En Japón, los fanáticos de los tomates están obligados a pagar más en el mundo, 5 € por kilogramo.

España ocupa el puesto 65 en la clasificación del precio de patatas, con el precio de 1,16 € por kilogramo. Esta hortaliza se vende por menos de 1 € en algunos países de América Latina, Portugal y China. A su vez, en Puerto Rico, Corea del Sur y Japón, el precio es casi 3 veces mayor que en España (2,85 €, 3 €, 3,08 € por kilogramo, respectivamente).

En el ránking de los precios de cebolla, España se encuentra en la mitad más cara de la clasificación porque el kilogramo cuesta 1,15 €. La cebolla es más barata que en Portugal (1,02 €/kg), Ecuador (0,99 €/kg), así como en Vietnam (0,88 €/kg) y Hungría (0,83 €/kg).

El precio medio de lechuga en España no excede 1 € por unidad (puesto 57). El precio más bajo de esta hortaliza se registró en Uzbekistán (0,22 €), Egipto (0,25 €), Nepal (0,26 €), Pakistán y Túnez (0,27 €). Por otro lado, el precio más alto lo pagan los residentes de Islandia, Puerto Rico y Noruega, unos 2,20 € cada uno.

Teniendo en cuenta los precios de estas 4 verduras, empleamos una canasta consistente en 1 kg de tomates, 1 kg de patatas, 1 kg de cebolla y una lechuga. Los mejores precios de la canasta están en Pakistán (1,24 €), Egipto (1,24 €) y Turquía (1,53 €). En España, esta canasta costaría 4,88 € (puesto 63 de 98). En cambio, en Japón y Corea del Sur, el coste de la canasta es 2,5 veces más caro (unos 12 €).

Metodología y fuente de los datos

Este análisis se basó en precios de verduras publicados en el portal Numbeo.com, dónde se los recoge por cientos mil internautas en todo el mundo. Para la conversión de la moneda se utilizaron los indicadores del mes de septiembre de 2021 según Google Finance. Además, las estadísticas sobre la producción de verduras provienen de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Uso público

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